詳情
雲林縣口湖鄉位於西部濱海,是個農漁牧混合的鄉鎮,風景優美、生態豐富的濕地環境,這裡沒有工業開發,乾淨水質成為養殖業的優勢
海成嚴選日本種鰻,Q彈、無土味,油脂豐臾烤得吱吱作響的白鰻,搭配日本蒲燒醬汁,先從烘烤再蒸煮,讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣,製成的成品馬上送到零下40度的冷凍庫急速冷凍,鎖住原味並真空包裝
含有豐富維生素、蛋白質的日本白鰻,為雲林口湖重要養殖魚種,也是漁民打拼出來的珍貴的心血
「海成蒲燒白鰻魚熱銷特點」
1.海成特選「日本種白鰻」口感特別Q嫩,不像其他種的鰻魚軟爛,保證無土味!
2.白鰻整尾「留魚頭」進行蒲燒真空包裝,因為死掉的魚,魚頭會先爛、眼睛會凹,魚型無法保留完整;而海成的白鰻是用「活鰻」現殺,產地直送,新鮮保證!
3.海成的蒲燒白鰻,比例為90%的白鰻+10%的蒲燒醬,不會利用「多餘的醬汁」充其重量,相對海成的蒲燒鰻不死鹹,也不會太過甜膩
4.每尾真空包裝方便料理,用烤箱、微波、電鍋蒸煮或隔水加熱即可食!零廚藝也沒問題
【建議料理方式】
微波加熱法:拆開真空包裝袋取出蒲燒鰻,不用退冰直接置於盤上,放入微波爐中加熱3分鐘即可食用
烤箱加熱法:拆開真空包裝袋取出蒲燒鰻,直接置於烤盤上,在烤箱內溫度160度的條件下,加熱6分鐘即可食用
開水燙煮法: 不需拆開真空包裝袋與退冰,直接放入開水中隔水加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用
規格:整尾250g±10%(單尾真空包裝)
保存期限:未拆封冷凍一年
鰻魚已剔除大骨,但尚有細小刺,食用時請留意